078-612-5151「端午の節句」の行事食です
🙂 ５月５日「端午の節句」に、行事食として、タケノコなど、春が旬の食材を使ったメニューをお出ししました。
「端午の節句」は、「菖蒲（しょうぶ）の節句」とも言われ、今ではあまり見かけませんが、強い香気で厄を祓う菖蒲やよもぎを軒（のき）につるしたり、菖蒲湯に入ることで無病息災を願ったりしたとのこと。
栄養科では、ご入院中の患者様に少しでも季節を感じて頂こうと、毎回工夫を凝らした “行事食” をお出ししています。
😀 今回も、患者様には好評で、ほとんどの方が残さず召し上がって下さいました。
肝がんWebカンファレンスで 院長 金秀基医師が講演します