お知らせ

6月18日（火）15:00 から房王寺住宅14号棟集会所で、「健康いきいきサロン」を開催しました。

今回のテーマは
「栄養士が語る『何をどれくらい食べたらいい？バランスの良い食事とは？』」でした。

朝からの豪雨が、健康いきいきサロンの始まる頃には上がりカラッと気持ちよく晴れ、30人を超える参加者に集会所は熱気ムンムンの中、スタート。
まずは、当院の前田 恵里子 管理栄養士が「バランスのよい食事とは」をスライドを使ってお話させていただき、クイズ形式で理解度チェック。

次は、３つのグループに分かれて “バランスのよいお弁当作り”。
皆さん「あーでもない」「こーでもない」とワイワイしながら、お弁当をつくっておられました。興味深かったのは、出来上がった３種類のお弁当全部に「鮭」が入っていたこと。大いに盛り上がりました。

最後に、穴吹 結衣 管理栄養士も加わって、病院で仕込んできた２種のお味噌汁のテイスティング。
１つは通常バージョン。もう１つは減塩バージョンで、‘うまみ’を出すためにトマトを細かく刻んで入れたもの。

減塩が体に良いとわかっていても、おいしくないと食べたくありません。
ちょっとした「ひと工夫」で、体によくて、しかもおいしい食事ができることを知っていただけました。

当院栄養科の作る食事は入院患者さまに好評で、よく「おいしかった」とお褒めの言葉をいただきます。栄養バランスがとれていて、尚且つ美味しければ、これはもうサイコーいえ最強です！

これからも、地域の皆様の健康づくりのお手伝いをさせていただくための、楽しい企画をご提案してまいります。